2018年2月

2017年の久米島に続き、八重山地域のPRを50店舗にて集中的に展開し、8店舗では八重山の食材を使って各店舗が期間限定の特別メニューを開発し、提供。アンケートに答えるとツアーなどが当たるキャンペーンも継続して実施。今回より「Discover OKINWA Foods Fair」とし、今後もシリーズ化することを目指す。

　

 

神経締めのヤイトハタや石垣牛、オオタニワタリやパイナップル、スパイスなども使い、首都圏の沖縄料理店ならではの創作メニューにして提供。